魚體內(nèi)抗菌藥殘留量超標(biāo)數(shù)倍甚至數(shù)十倍，生產(chǎn)豆芽竟用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑……11月22日，山西省發(fā)布得2021年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，此次抽檢共發(fā)現(xiàn)20批次不合格食品樣品。
懷仁縣億嘉購(gòu)物中心銷售得香蕉， 購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月31日，煙堿類超高效殺蟲劑吡蟲啉殘留量為0.503毫克千克，未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量0.05毫克/千克以下。
盂縣秀水鎮(zhèn)詠梅糧油店銷售得、標(biāo)稱西寧谷之味商貿(mào)有限公司生產(chǎn)得菜籽油，規(guī)格為4.5升/桶，生產(chǎn)日期2021年8月1日，溶劑殘留量為26.1毫克/千克。溶劑殘留常見于采用浸出法加工生產(chǎn)得食用植物油中，用壓榨工藝生產(chǎn)得食用植物油不允許使用抽提溶劑，因而壓榨工藝生產(chǎn)得食用植物油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定溶劑殘留量為不得檢出。
太原市尖草坪區(qū)福旺多生鮮超市銷售得、標(biāo)稱運(yùn)城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福葉食品加工部生產(chǎn)得散裝綠豆糕，生產(chǎn)日期2021年8月22日，富馬酸二甲酯含量為71.6毫克/千克。富馬酸二甲酯俗稱防霉保鮮劑，具有高效、廣譜抗菌得特點(diǎn)，是一種具有抗菌和殺蟲作用得防腐劑。它對(duì)人體有腐蝕性和致過(guò)敏性，可經(jīng)食道吸入對(duì)人體腸道、內(nèi)臟產(chǎn)生腐蝕性損害和引起過(guò)敏，對(duì)身體健康造成極大影響，尤其對(duì)兒童得成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成很大危害。因此，華夏已將其列為非食用物質(zhì)，不得在糕點(diǎn)中使用。
大寧縣新天地批發(fā)超市銷售得、標(biāo)稱山西省石樓縣馬平食品廠生產(chǎn)得江米條，規(guī)格400克/袋，生產(chǎn)日期2021年8月20日，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。酸價(jià)（以脂肪計(jì)）主要反映食品中得油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味。
夏縣百惠商貿(mào)有限公司銷售得芹菜，購(gòu)進(jìn)日期為2021年9月9日，硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑毒死蜱殘留量為0.092毫克/千克，超過(guò)0.05毫克/千克得標(biāo)準(zhǔn)限值。
天鎮(zhèn)縣京都生活購(gòu)物廣場(chǎng)銷售得黃豆芽，購(gòu)進(jìn)日期2021年9月5日，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）被檢出值為204微克/千克。4—氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))又稱防落素、保果靈，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。China食品藥品總局 農(nóng)業(yè)部 China衛(wèi)生和計(jì)劃生育關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)得公告（2015年 第11號(hào)）》中規(guī)定豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中禁止使用4—氯苯氧乙酸鈉。
沁縣君君果蔬糧超市銷售得香蕉，購(gòu)進(jìn)日期2021年9月3日，吡蟲啉殘留量為0.1毫克/千克，未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量0.05毫克/千克以下。
山西惠美多商貿(mào)有限公司銷售得、標(biāo)稱三原德發(fā)食品有限公司生產(chǎn)得芝麻調(diào)味油，規(guī)格180毫升/瓶，生產(chǎn)日期2020年4月16日，香味改良劑、增香劑乙基麥芽酚被檢出值為73.0微克/千克?！妒称钒踩A夏家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
汾陽(yáng)市海旺便利店銷售得芹菜，購(gòu)進(jìn)日期2021年9月10日，毒死蜱殘留量為0.10毫克/千克，未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量0.05毫克/千克以下。
汾陽(yáng)市海旺便利店銷售得香蕉，購(gòu)進(jìn)日期2021年9月10日，吡蟲啉殘留量為0.14毫克/千克，未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量0.05毫克/千克以下。
汾陽(yáng)市晉陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)瑞元蔬菜批發(fā)門市部銷售得韭菜，購(gòu)進(jìn)日期2021年9月11日，新型菊酯類殺蟲劑氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量為1.00毫克/千克，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限量0.5毫克/千克。
榆社縣田和超市（有限公司）銷售得、標(biāo)稱鹿龜神酒業(yè)有限公司生產(chǎn)得蕎皇苦蕎酒（露酒），規(guī)格450毫升/瓶42%vol，酒精度（20℃）為49.7%vol，與標(biāo)簽明示42±1.0 %vol不符。酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）得毫升數(shù)，即體積（容量）得百分?jǐn)?shù)。
代縣昌盛超市銷售得紅油榨菜絲（醬腌菜），購(gòu)進(jìn)日期2021年8月29日，防腐劑苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）被檢出值為2.34克/千克，高于標(biāo)準(zhǔn)限值1.0克/千克；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其蕞大使用量得比例之和為3.02?！妒称钒踩A夏家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其蕞大使用量得比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
山陰縣太寶華耀水產(chǎn)調(diào)味品店銷售得鯉魚（淡水魚），購(gòu)進(jìn)日期2021年9月9日，廣譜抗菌藥恩諾沙星殘留量為596微克/千克，高于殘留量標(biāo)準(zhǔn)限值100微克/千克。
曲沃縣雙喜倉(cāng)儲(chǔ)超市銷售得、來(lái)自于曲沃縣王小蔬菜批發(fā)部得豇豆，購(gòu)進(jìn)日期2021年8月26日，硫代磷酰胺類殺蟲劑水胺硫磷殘留量為0.15毫克/千克，未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量值0.05毫克/千克以下。
浮山縣紅玉源源旺生活超市銷售得、標(biāo)稱甘肅省大鵬食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)得甘草杏肉，生產(chǎn)日期2021年5月2日，二氧化硫殘留量為2.24克/千克，標(biāo)準(zhǔn)限量值為0.35克/千克。
山西昊世偉燁超市有限公司銷售得、標(biāo)稱運(yùn)城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福葉食品加工部生產(chǎn)得綠豆糕（糕點(diǎn)），散裝，生產(chǎn)日期2021年8月22日，富馬酸二甲酯被檢出值為71.2毫克/千克，規(guī)定為不得檢出。
文水縣狄青街天天興便民超市銷售得、標(biāo)稱山西雙成調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)得花生芝麻醬（復(fù)合型），規(guī)格320克/瓶，生產(chǎn)日期2021年9月19日，真菌毒素黃曲霉毒素B1得被檢出值為86微克/千克，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限量值20微克/千克。
代縣昌盛超市銷售得油潑黃瓜（醬腌菜），購(gòu)進(jìn)日期2021年8月29日，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）被檢出值為2.18克/千克，高于標(biāo)準(zhǔn)限量值1.0克/千克；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其蕞大使用量得比例之和為2.81，高于標(biāo)準(zhǔn)限量值1.0。
山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售得海水魚（活多寶魚），購(gòu)進(jìn)日期2021年9月7日，恩諾沙星殘留量為2213微克/千克，而殘留量標(biāo)準(zhǔn)限量值為100微克/千克。
