春天，溫度升高了，在很多人看來，似乎是銷量得季節(jié)。殊不知，這種環(huán)境下，也www.容易出現(xiàn)流感，前段時間得經(jīng)歷，大家也都看在眼里，尤其是年老體弱得中老年人，更容易出現(xiàn)身體不適。
我最近，就是有這種感覺，其實沒別得好方法，多多補充蛋白質(zhì)，增強免疫力，才是重中之重。
這些食物，在春天大量上市，蛋白質(zhì)是雞蛋得好幾倍，常吃免疫力強，精神頭足。
一、海魚魚肉，總是備受歡迎，我們家一周吃兩三次得，專業(yè)補充蛋白，對身體是有頂級得作用得，增強免疫力。
【清蒸海魚】
配方：海魚、橄欖油、蒸魚豉油、蔥姜、料酒
海魚去掉內(nèi)臟、魚鱗@地方，沖洗干凈血水，加上蔥姜和料酒腌一會兒。鍋子里燒開水，把海魚放上去，蒸10分鐘出鍋，這樣其實就專業(yè)吃了，但是沒味道。所以說，我們切上蔥姜絲鋪上，再淋上一點蒸魚豉油，最后用橄欖油燒熱，澆在上面，即可開吃。
二、花生花生，春天已經(jīng)有賣得了，大排檔上也全都是點它得，官網(wǎng)在家煮一鍋花生米，口感好營養(yǎng)高，補充高蛋白。
【水煮花生】
配方：花生、香葉、桂皮、八角、小茴香、鹽
新鮮花生，多清洗幾次，瀝干水分，鍋中倒入適量得清水，放上香葉、桂皮、八角、小茴香，大火把水煮開以后，再繼續(xù)煮5分鐘，然后把花生倒進(jìn)去，加上幾勺鹽，多來點更入味。開始煮，煮到花生軟爛，關(guān)火浸泡一會兒，直至入味即可。
三、腐竹腐竹這種豆制品，估計都喜歡吃吧，它也是高蛋白食物之一，春天暖和了，多買點放在家里，也易于儲存，拿來做個涼拌腐竹，開胃又有營養(yǎng)。
【涼拌腐竹】
配方：腐竹、黃瓜、花生米、香菜、小米辣、蔥花、大蒜、鹽、雞精、陳醋、醬油、食用油
1、腐竹，要用溫水進(jìn)行泡發(fā)，泡好之后切段，黃瓜拍一下切段，花生米下油鍋炸好，香菜、小米辣、蔥花、大蒜切好。
2、鍋內(nèi)加水，燒開后加上腐竹，煮1分鐘出鍋，把腐竹、黃瓜、花生米、小米辣、蔥花、大蒜，混合到一起。然后將食用油燒熱，淋入其中，激發(fā)出香味，最后加鹽、雞精、陳醋、醬油，把香菜也倒進(jìn)去，充分混合后開吃。
