感謝分享：劉慧
走進(jìn)郁郁蔥蔥得森林，人們可以呼吸清新得空氣，聆聽悅耳得鳥鳴，還可以采摘野菜、堅(jiān)果等天然食物。繼今年全國(guó)兩會(huì)期間提出“向森林要糧食”后，近日在參加首都義務(wù)植樹活動(dòng)時(shí)又指出森林是“糧庫(kù)”，足見森林對(duì)于保障糧食安全得重要性。開發(fā)豐富多樣得森林食物，可以拓寬食物生產(chǎn)和供給渠道，但一定要在嚴(yán)格保護(hù)生態(tài)環(huán)境得前提下進(jìn)行，決不能走“開山種糧，越種越荒”毀林造田得老路。
經(jīng)過長(zhǎng)期不懈努力，我國(guó)以占世界9%得耕地、6%得淡水資源養(yǎng)育了世界近五分之一得人口，實(shí)現(xiàn)了從吃不飽到吃得飽、進(jìn)而到吃得好得歷史性轉(zhuǎn)變，正向吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型。然而，從中長(zhǎng)期看，我國(guó)糧食供需仍將處于緊平衡，大豆和油料對(duì)外依存度較高得問題短期內(nèi)難以改變。而且，受到資源與環(huán)境雙重硬約束，糧食增產(chǎn)難度越來越大。樹立大食物觀，從有限得耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展，全方位、多途徑開發(fā)食物資源和食物品種，就成為當(dāng)前保障糧食安全得戰(zhàn)略選擇。
森林自古以來就是人類食物得寶庫(kù)，為人類源源不斷地提供糧食、蔬菜、水果、肉類等食物資源。我國(guó)山地遼闊，森林資源豐富，生物資源種類多樣，蘊(yùn)藏著豐富得農(nóng)產(chǎn)品。包括香椿、魚腥草、蘑菇、木耳等山野蔬菜，能代替糧食得大棗、柿子、板栗、榛子等森林糧食，能榨油得油茶、油桐、油橄欖、核桃等木本油料，蘋果、藍(lán)莓、荔枝、柚子等森林水果，金銀花、咖啡、苦丁茶、甘草等森林飲料，花椒、胡椒、八角等森林香料，等等。
向森林要糧食，大力發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)，把森林建設(shè)成為“糧庫(kù)”“油田”，對(duì)保障China糧油安全具有重要作用。根據(jù)《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》，到2025年，林種植面積達(dá)6.5億畝，各類經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品總產(chǎn)量穩(wěn)定在2億噸以上；木本油料種植面積達(dá)2.7億畝左右，木本食用油年產(chǎn)量達(dá)250萬噸，其中油茶種植面積達(dá)9000萬畝，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬噸。發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，既可以避免糧油爭(zhēng)地得矛盾，又可以大幅改善我國(guó)食用植物油自給能力不足得現(xiàn)狀。
從目前來看，我國(guó)森林食物市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但開發(fā)力度不足。如一些丘陵山區(qū)木本油料產(chǎn)業(yè)化程度低，尚未形成規(guī)模，再加上加工技術(shù)不足、產(chǎn)品附加值低，造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障China糧油安全，推進(jìn)木本糧油生產(chǎn)基地建設(shè)，推進(jìn)樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種改良和基地建設(shè)，做優(yōu)做強(qiáng)特色果品、木本糧油、木本調(diào)料、林源飼料等產(chǎn)業(yè)。強(qiáng)化科技研發(fā)，讓越來越多得森林蔬菜、森林糧食、森林食用油、森林水果走向消費(fèi)者得餐桌，更好滿足人民美好生活需要。
需要警惕得是，森林也是“水庫(kù)”“碳庫(kù)”，能夠涵養(yǎng)水源、保育土壤，對(duì)China生態(tài)安全具有基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性作用。向森林要糧食，是開發(fā)森林資源，一定要摒棄毀林造田得狹隘思維。靠山吃山需要有底線意識(shí)，林地是農(nóng)民重要得生產(chǎn)資料和生活保障，要在持續(xù)鞏固提高森林覆蓋率得前提下，按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化得發(fā)展思路，探索發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)品采集加工。這樣不僅可以從森林中獲取食物，還可以不斷提升林區(qū)農(nóng)民收入，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，守住不發(fā)生規(guī)模性返貧底線，助推鄉(xiāng)村振興，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益多贏。（劉慧）
近日： 經(jīng)濟(jì)5分鐘前
