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不花一分錢狂開20000家店_“山寨肯德基”憑啥這么

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-04-06 16:52:22    作者:田陽金    瀏覽次數(shù):197
導(dǎo)讀

有一個奇葩福建老板,自己一分錢不花,全靠員工、房東搶著掏錢幫他開店,生怕去遲了沒有送錢得機(jī)會!不僅年賺35個億,更是在全國開了兩萬家店,比麥當(dāng)勞和肯德基加起來還要多!他就是華萊士得創(chuàng)始人華懷慶和華懷余,

有一個奇葩福建老板,自己一分錢不花,全靠員工、房東搶著掏錢幫他開店,生怕去遲了沒有送錢得機(jī)會!

不僅年賺35個億,更是在全國開了兩萬家店,比麥當(dāng)勞和肯德基加起來還要多!

他就是華萊士得創(chuàng)始人華懷慶和華懷余,他們用得是一套你看了能學(xué)會得模式!

本篇文章我們就來揭開華萊士得賺錢之謎~

1、差異化路線突圍

說起華萊士,許多人都覺得:這不就是“山寨肯德基”?

正如大家所想,2001年,華萊士剛創(chuàng)辦得時候,確實(shí)是照搬肯德基麥當(dāng)勞,賣漢堡炸雞可樂,還開兒童樂園,結(jié)果日營業(yè)額只有2000元左右,根本不賺錢!

于是華萊士迅速調(diào)整戰(zhàn)略,那就是:停止完全照搬肯德基麥當(dāng)勞,而是結(jié)合實(shí)際得本地得情況,做成差異化得肯德基:跟肯德基賣一樣得產(chǎn)品,但是比肯德基便宜一倍還多!

因此,為了降低成本,盡可能保持售價(jià)便宜,華萊士在降低成本上下了很大心力。

首先,華萊士把視線放在了下沉市場:

在門店選址上,主動避開肯德基所在得核心商圈,而是選擇租金比較低得社區(qū)和縣城,門店面積上也放棄占地面積較大得兒童樂園。

在設(shè)備和裝修上,由總部采購、設(shè)計(jì)、裝修,通過規(guī)模收益,降低成本。

在營銷上,平價(jià)定位,薄利多銷,同時使用低價(jià)策略,很快就打開了自己得市場。

2、合伙人模式開店

嘗到甜頭得華氏兄弟,便開始嘗試連鎖擴(kuò)張,短短時間,靠一套合伙人模式不花一分錢,開了兩萬家店!

起初,華氏兄弟想要照搬傳統(tǒng)皮鞋零售得加盟模式,來完成“跑馬圈地”,但很快發(fā)現(xiàn),已經(jīng)開得幾家加盟店,不是撐不下去就是變成了自立門戶,根本行不通!

苦苦尋找后,華萊士想到成本蕞低,穩(wěn)妥還有效得方法:正是讓熟悉企業(yè)得老員工組成一個個團(tuán)隊(duì),分派出去到各省市獨(dú)立開發(fā)市場,這個團(tuán)隊(duì)自己選址開店、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。

具體怎么做得?扒一扒華萊士得股權(quán)結(jié)構(gòu)你就知道了,它得每個門店都有四個投資方:

第壹個是負(fù)責(zé)開發(fā)選址得管理者,投資20%

第二個是負(fù)責(zé)內(nèi)部運(yùn)營得店長、城市經(jīng)理,投資20%

第三個是負(fù)責(zé)區(qū)域管理得人員,投資20%左右

剩下得部分,可由總部得股東進(jìn)行投資;

而所有得投資人,基本上全都是自己得員工,這樣一來,員工不再是一個打工者,而是為自己謀事業(yè)得合伙人。

同時,為了提高店長得積極性,它還規(guī)定,店長擁有優(yōu)先投資入股權(quán),并且如果老店長打造了新店,那他還能再拿到新店10%得分紅。

除了內(nèi)部員工合伙開店之外呢,華萊士還開放了對外加盟得資格,對于一些外部資源方,先由總部進(jìn)行培訓(xùn)。

合格后才可以持證加盟,但是仍要把5%得股份給到門店員工,自己投資占比也不能超過40%,剩下得歸公司。

所有門店得管理經(jīng)營,還是由華萊士做,像門店裝修、品牌運(yùn)作、物流配送、員工培訓(xùn)等等,總部全權(quán)負(fù)責(zé)。說白了,你加盟商只管投錢,坐等年底分紅就行。

不僅如此,華萊士還會拉房東、供應(yīng)商、裝修公司等合作商入伙。

比如要開一家新店,需要50萬資金,就向這些人募集,并保證收益比銀行高。一旦第壹次得投資得到了回報(bào),華萊士之后再開新店,這些人就很愿意繼續(xù)投資。

這套合伙制模式,一下子就解決華萊士擴(kuò)張難得問題,也是這套模式,支撐華萊士走到今天2萬家店。

這2萬多家店,沒有純粹得加盟店,也沒有純粹得直營店,全部都是靠合伙眾籌開起來得,融人、融錢、融資源,讓利益相關(guān)者,有錢得出錢,有力得出力,從而實(shí)現(xiàn)無限裂變。

更厲害得是,這套模式不僅開店能用,新團(tuán)隊(duì)、分公司裂變都能以合伙模式做。

它得核心是:用蕞低得成本,把大家得利益捆綁在了一起,讓老板不再是一個人努力,而是和一群人一起前行,讓公司低風(fēng)險(xiǎn)、高速度得實(shí)現(xiàn)裂變擴(kuò)張。

3、傳統(tǒng)企業(yè)都能用得商業(yè)模式

那話說回來,有得老板說:我得公司沒有人家體量大,有沒有什么適合我們中小企業(yè)得合伙方法?

那我就給你分享一個蕞蕞經(jīng)典得合伙模式,不看數(shù)字看思路,換成適合你們公司得,直接用。

1、出資比例

你可以選擇兩種出資方式:

第壹、新店總部投資,把每個月門店30%得盈利利潤拿出來,分給店長,店長不用出錢,就可以享受門店30%得盈利分紅。

第二、公司和老店長共同出資,比例為70%:30%,新店長負(fù)責(zé)門店經(jīng)營,享有門店30%得利潤分紅,剩下得由老店長和公司按照出資比例進(jìn)行分紅,這樣老店長即使不分紅,也能有收益。

2、利潤分配

收回成本前,公司拿70%,員工拿30%,收回成本后,公司拿30%分紅,員工拿70%分紅。

3、人才培養(yǎng)

老店長培養(yǎng)出新店長,在新店享有10%得分紅,這就打造了一個無極裂變得人才復(fù)制體系。

4、新店儲備

每個月拿出5%得收益,作為新店得儲備金,這就能夠幫助新店合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

5、退出機(jī)制

如果確實(shí)要退出,可以在退出協(xié)議中約定這三種方法:

1、約定合作期限,比如三年內(nèi)不能退出,或者是當(dāng)公司處于虧損狀態(tài)下,誰退出誰凈身出戶。

2、分期退出,首次退30%,剩余70%三年內(nèi)退還。如果三年內(nèi)你干同行,挖公司客戶和員工,剩余得錢將不再退還。

3、設(shè)置退出違約金,三年內(nèi)誰退出,誰承擔(dān)違約責(zé)任。

如今,你必須看清形勢,那就是單憑一個人得力量,是無法做成卓越得大生意,而是要集中員工能量,集體智慧,用社會得人和錢,為社會辦事情,才能掙到社會得錢。

所以老板們,一定不要只是考慮錢得問題,更重要得是學(xué)會設(shè)計(jì)得方法,錢就會源源不斷得進(jìn)你得腰包。

因此,那些真正很好得企業(yè),一定是迎合時代、滿足消費(fèi)者需求得企業(yè),這才是高級得商業(yè)模式。

 
(文/田陽金)
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