民以食為天，對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)飲食都是日常生活中非常重要的事情。但是對(duì)于患病者來(lái)說(shuō)尤其如此，因?yàn)榻】等顺缘牟粚?duì)，頂多是缺乏營(yíng)養(yǎng)，而對(duì)于患病者則可能加重病情。那么肝病患者要如何吃呢?
肝病患者最好只吃七分飽，這是因?yàn)椋?/p>
一、防止血壓升高
有資料顯示，對(duì)于一些經(jīng)常飽餐，特別是晚餐過(guò)飽且愛吃甜食及過(guò)咸食物者，他們攝入的總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體所需，這樣不只會(huì)讓肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，還會(huì)成脂肪過(guò)剩、血脂升高、心腦血管硬化等后果。
二、減輕肝臟負(fù)擔(dān)
飲食過(guò)飽會(huì)大大加重肝臟的負(fù)擔(dān)，肝病患者要時(shí)刻注意控制自己。其實(shí)不管是否是健康，每個(gè)人吃飯都應(yīng)注意不要過(guò)量。
如長(zhǎng)期吃得過(guò)飽，則容易出現(xiàn)體型發(fā)胖，肝脂肪浸潤(rùn)等后果，而到了晚期則容易出現(xiàn)肝硬化和患老年性癡呆，對(duì)健康是很不利的。
如還有習(xí)慣性便秘的，則更容易誘發(fā)早期肝硬化，因?yàn)榛颊唧w肉過(guò)剩的食物變成糞便后會(huì)在腸道中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一些有害物質(zhì)產(chǎn)生較多又不能及時(shí)排出，積累起來(lái)會(huì)被大腸重吸收，這樣會(huì)超過(guò)肝臟的解毒能力，從而促使肝臟從量變到質(zhì)變進(jìn)而硬變。
而且過(guò)剩的毒物還可透過(guò)血腦屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，當(dāng)有肝功能不良時(shí)，就會(huì)成為促發(fā)肝性昏迷、肝腦綜合征的重要因素之一，所以肝病患者飲食要適度。
肝病患者的飲食禁忌：
1、高脂肪的食物
一般來(lái)說(shuō)，高脂肪食物里面含有非常高的熱量，如果長(zhǎng)期積累，會(huì)導(dǎo)致人血脂升高和身體肥胖，出現(xiàn)如脂肪肝等癥狀，并且還會(huì)增加膽固醇，給肝臟造成負(fù)擔(dān)，影響正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、酒
因?yàn)榫频闹饕煞轂橐掖?，進(jìn)入人體肝臟后則被轉(zhuǎn)化成乙醛，它對(duì)肝臟有直接的損害作用。會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、甚至出現(xiàn)壞死。這往往會(huì)讓本來(lái)就患有肝炎的肝臟病情加重，情況惡化，所以要謹(jǐn)慎喝酒。
3、甲魚
