氣溫又下降了！天氣冷，早餐就要多吃點(diǎn)好吃得來(lái)抵御嚴(yán)寒，熱乎乎吃飽吃好，暖暖和和出門(mén)去。
我家得早餐都是普通得家常食材，花錢(qián)不多吃著健康有營(yíng)養(yǎng)。今天得早餐干稀都有，吃著胃里舒舒服服得，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還暖身暖胃，大人孩子吃得香，身體也會(huì)棒棒得。
瞧瞧我給家里人做了什么好吃得：紅棗小米粥+雞肉蔬菜餅+鮮肉燒麥+雞蛋+牛奶脆棗。別看種類(lèi)不多，包羅得食材可不少，雞肉、雞蛋、豬肉、胡蘿卜、西蘭花、糯米飯、小米、紅棗、海苔、脆棗，植物蛋白和動(dòng)物蛋白都有，維生素和膳食纖維齊全，食材多樣化，補(bǔ)充能量身體好，早餐這樣搭配，一上午都元?dú)鉂M滿，精力充沛。
天冷早餐別將就，稍稍花點(diǎn)小心思，20分鐘5樣一起上桌，粗細(xì)糧混搭，肉蛋齊全，全家人都喜歡。下面一起看看詳細(xì)做法吧！
----【雞肉蔬菜餅】----
今天得雞肉小餅，口感香嫩微彈，不柴不硬，營(yíng)養(yǎng)又好吃。悄悄地加一些蔬菜進(jìn)去，再挑食得孩子也會(huì)乖乖吃掉。冬補(bǔ)，大魚(yú)大肉都不如它，低脂高蛋白，簡(jiǎn)單煎一煎，鮮嫩入味，太香了。
食材：雞胸肉1塊 胡蘿卜半根 西蘭花2小朵 雞蛋1個(gè) 海苔 蔥
1，雞胸肉洗凈切成小塊，西蘭花、胡蘿卜切成小塊。
2，把雞胸肉放入佐料機(jī)里，蓋上蓋子，啟動(dòng)程序攪成泥。我用得是東菱百味佐料機(jī)，只需要6秒鐘，雞胸肉就打成泥了，方便快捷。
3，用同樣得方法把胡蘿卜，西蘭花都打碎。別看配料多，這幾種食材攪碎一共用了不到一分鐘。
自從買(mǎi)了東菱百味佐料機(jī)，我家一日三餐都用它，絞肉，蔬菜，姜，蔥，蒜，分分鐘就能把各種配料準(zhǔn)備好，真是廚房料理得好幫手！這款佐料機(jī)配有4個(gè)碗，生熟分開(kāi)攪打不串味。食材少也能打，新鮮不浪費(fèi)，而且無(wú)線操作，長(zhǎng)效續(xù)航，套娃收納，不占地方，好看又好用。
4，把攪碎得西蘭花、胡蘿卜、加入到雞肉泥里，加入1個(gè)雞蛋清、1勺玉米淀粉、1勺生抽、少許鹽、胡椒粉，順著一個(gè)方向攪打上勁。
5，手上抹油防粘，取一團(tuán)雞肉餡在掌心里左右摔打成團(tuán)，然后整成三角形，鋪一張海苔。（如圖）如果嫌麻煩，可以直接把小勺抹油，將雞肉餡一勺一勺舀入鍋里，壓成餅，直接煎。
6，不粘鍋里刷一點(diǎn)油，下入做好得雞肉餅，小火煎至兩面金黃，起鍋。
----【鮮肉燒麥】----
這是我買(mǎi)得雍運(yùn)廣式豬肉糯米燒麥，真得是皮薄餡兒大呀！鮮肉、嫩筍配糯米，肉質(zhì)鮮而緊實(shí)，米粒軟糯鮮香，料超多，一口咬下去，咸香軟糯，好吃極了！我家孩子特別愛(ài)吃，這不，已經(jīng)連著吃了5天了，天天吃不膩。
早上起來(lái)，把燒麥從冰箱里取出來(lái)，不用解凍，直接放在開(kāi)水鍋里蒸10分鐘就好了。雞蛋可以放蒸鍋下層，冷水下鍋，上蒸下煮，兩樣一起出鍋，方便省事。
----【小米粥】----
小米粥是大家公認(rèn)得養(yǎng)胃食物，早上喝上一碗熱乎乎得小米粥，暖胃又養(yǎng)胃。我在小米粥里加入一幾顆紅棗，清甜滋補(bǔ)，不用放糖自然甜，大人孩子都愛(ài)喝。如果早上沒(méi)有時(shí)間熬粥，可以在頭天晚上把小米、紅棗洗干凈，放入電飯煲里預(yù)約好，早上起來(lái)就有熱乎乎得營(yíng)養(yǎng)粥喝了。
這就是我家得早餐，早上起來(lái)，先把鮮肉燒麥和雞蛋下鍋，上蒸下煮，10分鐘出鍋；同時(shí)，把雞肉餅做好，煎熟，10分鐘就搞定了。小米粥是頭天晚上預(yù)約得，再洗幾個(gè)牛奶脆棗，20分鐘5樣一起上桌，營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)單好做又好吃，喜歡得朋友快來(lái)一起試試吧！
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