蘿卜是家家常吃得蔬菜，清脆、甘甜、水分多，營養(yǎng)價值較高，具有促進(jìn)消化等功效。下面給大家介紹幾種蘿卜得簡單做法，好吃又美味哦！不喜歡吃蘿卜得人也會愛上它哦[呲牙]
1.蘿卜泡菜
食材：蘿卜、糖、姜末、蒜末、辣椒粉、辣椒粉、鹽、味精
做法：
1 準(zhǔn)備一個水分多得蘿卜，修去外皮，洗干凈控干水，備用
2 控干水后得蘿卜均勻得切成小方塊，放入適量得鹽腌漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝干
3 姜蒜切末，準(zhǔn)備好辣椒粉備用
4放調(diào)料后攪拌均勻
5將腌好得蘿卜塊放入干凈得瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦
2.炸蘿卜丸子
食材：蘿卜4根、面粉1kg、大蔥100g、五香粉適量、醬油適量、鹽適量、油適量
做法：
1 蘿卜洗凈備用。
2 去皮后削成絲。
3 大蔥洗凈備用。
4 大蔥切末。
5 蘿卜絲加入適量得鹽，攪拌均勻，擠去水份后剁碎。加入大蔥末。
6 加入面粉，五香粉，鹽，醬油攪拌成面糊。
7 油鍋燒熱，用手把面糊擠成小丸子放入鍋內(nèi)。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黃色撈出即可。
3.蘿卜蝦仁蒸餃
原料：蘿卜、粉條、蝦仁
做法：
1、把面和好，放在盆里醒著，粉條泡好，備用；
2、再把蘿卜洗凈切成成絲，焯水，加上粉條，然后放案板上剁碎；
3、再將蔥，姜，剁成碎末，放到剁好得蘿卜絲和粉條碎里。里面同時放入蝦仁，鹽，醬油，胡椒粉，拌成餡料。
4、這時面也醒好了，就可以包餃子了；
5、包好后，鍋里加水，待煮開后，把餃子放到蒸籠上，蒸十五分鐘左右就好啦！
4.排骨玉米蘿卜湯
原料：玉米、蘿卜、排骨
做法：
1、排骨焯水，加料酒煮3分鐘，撈出沖凈血沫；
2、放入湯鍋，再加生姜
3、燉半個小時后，放入玉米再煮20分鐘；
4、然后放鹽、少量胡椒粉，少量醬油，一點(diǎn)蔥花調(diào)味即可
5.蘿卜燉牛腩
食材：牛腩一塊、蘿卜一個、姜適量、蔥適量、鹽適量
做法：
1 將牛腩洗凈。
2 將蘿卜去皮切塊待用。
3 冷水將整塊牛腩入鍋，加料酒燒開，撇去浮沫。
4 加幾片姜，文火燉一個小時。
5 撈起牛腩，切小塊。
6將切好得牛腩與蘿卜一起入鍋燒開，文火燉半小時。
7關(guān)火，不要開蓋，燜上半小時，然后再開火燒開，加點(diǎn)鹽、蔥花調(diào)味就好了。
6.蘿卜煨排骨湯
食材：排骨300克、蘿卜300克、大棗一個、枸杞十粒、大蔥一段、生姜一塊、鹽適量、生抽少許、料酒適量。
做法：
1 準(zhǔn)備好原材料，蘿卜去皮洗凈
2 排骨切成小塊
3 鍋里放入適量水，加入適量料酒和幾片生姜，放入排骨焯水
4 生姜切成片，大蔥切成小段
5 蘿卜切成滾刀塊
6 大棗去核，撕成小塊
7 焯好水得排骨用清水洗凈浮沫，然后放入鍋里干炒，不加油，放入適量鹽和少許生抽，翻炒入味
8 將所有材料裝入砂鍋里，加滿水
9 蓋上蓋子，大火燒開，小火煨三個小時左右，砂鍋也要蓋蓋子喲
10 根據(jù)咸淡酌情加調(diào)料出鍋
